Ingredientes:
Por porción
CON SAL
- Merluza: 150 grs en crudo
- Atún: 80 gr
SIN SAL:
- Merluza: 230 gr
- Morrón rojo: 15 grs
- Perejil: c/n
- Salsa blanca para unir
- Huevo
- Pan rallado: c/n para empanar
Procedimiento:
Procesar el pescado previamente cocido. Saltear el morrón. Formar una mezcla con el pescado, el morrón, la salsa blanca espesa, (y el atún las con sal) . Formar las hamburguesas y empanar con huevo y pan rallado. Llevar al horno
