Ingredientes
Por porción
- Espinaca 350grs.
- Cebolla 30grs.
- Morrón 25grs.
- Aceite 15cc.
- Huevos 1 unid.
- Queso sbrinz 30grs.
- Queso sin sal 30grs.
- Salsa blanca espesa.
Procedimiento:
Lavar los vegetales y los huevos. Picar la cebolla y el morrón. Saltearlos junto con la espinaca en el aceite. En asadera aceitada acondicionar la preparación. Cascar los huevos y colocarlos enteros sobre la espinaca. Cubrir con salsa blanca espesa. Espolvorear con queso sbrinz rallado para gratinar. Llevar a horno. Servir caliente.
